Descubra Reverse Sphere, o distribuidor ideal para realizar esfericações inversas ou diretas com simplicidade. Graças ao seu sistema de distribuição avançado, permite produzir rápida e eficientemente pequenas esferas líquidas e falso caviar com 3 diâmetros diferentes.
Seu mecanismo de precisão garante a formação de pérolas perfeitas em um ritmo de até 100 peças por minuto, conforme o tamanho selecionado. Diferentemente dos métodos tradicionais, Reverse Sphere facilita a criação de esferas bem formadas e homogêneas, ideais para preparo antecipado sem endurecimento prematuro.
Seu design ergonômico e facilidade de uso o tornam uma ferramenta indispensável para chefs, mixologistas e apaixonados por cozinha molecular.
Patenteado e projetado para uso profissional
Vantagens & Características
✔ Esfericação rápida e precisa: até 100 pérolas por minuto
✔ 3 tamanhos de esferas disponíveis: 6, 8 e 10 mm
✔ Fácil de usar: nenhum esforço manual necessário para criar pérolas líquidas
✔ Preparo perfeito: as pérolas permanecem líquidas e mantêm seus sabores
✔ Versátil: adequado para cozinha e mixologia molecular
✔ Ergonômico e fácil de limpar
Conteúdo
• 1 garrafa dosadora (0,5 L)
• 3 bicos de precisão: 6 mm, 8 mm e 10 mm
• 1 colher com fendas para recolher as pérolas delicadamente
• Guia de instruções e manual de receitas
Dimensões
• Material: Plástico de alta qualidade
• Capacidade: 0,5 L
• Dimensões: Ø 8 x 20 cm
