A defumação adiciona um sabor refinado aos seus pratos de carne, peixe e vegetais, mas também pode criar um efeito surpresa no momento do serviço. A fumaça fria é suave para frutas e vegetais delicados, fumega sem alterar a textura ou temperatura. Funcionando com um único botão, a pistola de defumação possui 3 velocidades e o ventilador pode até ser invertido para aspirar ar. A câmara do ventilador em alumínio funciona como um dissipador de calor, resfriando a fumaça antes de expeli-la. A madeira não precisa ser embebida antes de ser usada para defumação. Também pode ser usada com chá ou especiarias. Câmara de defumação removível com filtro de malha integrado. Tubo flexível de silicone (50 cm de comprimento) para injetar facilmente a fumaça em sacos e recipientes resselháveis. Leve e com cabo ergonômico, é fácil de usar com uma mão. Alimentado por bateria de lítio recarregável de 1000mAh. Muito completo, acompanha 3 malhas de filtro de reposição, pinça e cabo USB de carregamento. Madeira ou ervas para defumação não inclusos.
Pistola de defumação / defumador HENDI
3 níveis de ajuste
Bocais e recipientes para lascas inclusos
Manual de instruções
Marca: HENDI
Referência: 213757
Função: Pistola de defumação / defumador profissional
Velocidade: 3 níveis ajustáveis
Alimentação: Elétrica / com corrente
Uso: Culinária, coquetéis, carne, peixes, queijos, vegetais
Cor: Preto / detalhes metálicos
Peso líquido: Compacto e leve para fácil manuseio
Acessórios inclusos: Recipientes para lascas, bocais de fumaça
Garantia: Conforme condições do fabricante
