A Vac’n Seal V11 destaca-se pelo seu equilíbrio entre precisão técnica e simplicidade de utilização. Equipada com uma bomba simples capaz de atingir uma pressão de –711 mbar, garante uma extração de ar eficaz para uma conservação ideal dos alimentos. A sua velocidade de bomba de 5,5 L/min (±15 %) permite um ciclo rápido, sem sobreaquecer a máquina nem alterar os produtos.
A barra de selagem de 295 mm, combinada com uma largura de selagem de 2 mm, assegura um fecho limpo e duradouro dos sacos, mesmo em uso frequente. Esta configuração é perfeitamente adaptada tanto a porções individuais como a preparações mais volumosas. A construção em aço, ABS e policarbonato oferece uma boa resistência ao uso diário, mantendo um design moderno e elegante.
Certificada com GS, CE (EMC/LVD), RoHS, REACH e ETL, a Vac’n Seal V11 cumpre os requisitos de segurança e conformidade europeus e internacionais. É uma ferramenta fiável para profissionais da restauração, serviços de catering, bares culinários ou entusiastas da cozinha técnica que desejam organizar a sua produção e reduzir o desperdício alimentar.
Conteúdo
A máquina de vácuo Vac’n Seal V11 está equipada com um sistema de vácuo automático, um modo de pulso manual e um sensor de pressão integrado para adaptar a potência ao tipo de alimento. Funciona com uma bomba simples e uma barra de selagem de 295 mm. A sua alimentação elétrica é compatível com AC 220–240 V ±10 % (50 Hz) para um consumo de 110 W ±10 %. A máquina foi concebida para funcionar com os sacos e rolos de vácuo Vesta Precision.
Dimensões
A Vac’n Seal V11 apresenta dimensões compactas de 380 × 198 × 88,5 mm, permitindo uma fácil integração na bancada de trabalho sem ocupar espaço. O seu peso de 2,2 kg torna-a fácil de deslocar, garantindo ao mesmo tempo uma boa estabilidade durante a utilização. Este formato compacto é ideal para cozinhas profissionais otimizadas, laboratórios ou espaços de preparação reduzidos.
