O cortador de ananás profissional permite preparar facilmente ananás fresco em poucos gestos. Basta cortar a parte superior da fruta, inserir o utensílio no centro do ananás e rodar a pega para extrair a polpa em rodelas regulares.
Este utensílio é particularmente útil para profissionais que trabalham com frutas frescas diariamente. Evita cortes longos e irregulares com a faca, limita o desperdício de matéria e permite ganhar tempo durante a preparação.
No bar de cocktails, o cortador de ananás torna-se rapidamente indispensável para preparar guarnições frescas, decorações de copos ou pedaços de ananás destinados a cocktails exóticos. É perfeito para receitas como a Piña Colada, o Mai Tai, o Painkiller, cocktails tiki ou criações à base de suco de ananás fresco.
Também encontra o seu lugar na cozinha profissional, hotelaria, restauração, serviços de catering ou buffets. As rodelas obtidas podem ser utilizadas para sobremesas, saladas de frutas, espetadas, pratos de apresentação ou preparações agridoce.
A sua haste em aço inox 18/0 garante uma boa resistência ao uso, enquanto a sua pega em ABS oferece uma aderência confortável. Compacto e leve, arruma-se facilmente numa gaveta, espaço de preparação ou posto de bar.
Conteúdo
Este produto inclui um cortador de ananás profissional composto por uma haste central em aço inox 18/0 e uma pega em ABS. É entregue à unidade, pronto a ser utilizado para descaroçar, cortar e preparar ananás fresco.
Dimensões
O cortador de ananás mede 240 mm de comprimento por 100 mm de largura. O seu diâmetro é de 85 mm. O seu peso líquido é de 0,22 kg, o que o torna um utensílio leve, manobrável e fácil de utilizar em preparação profissional.
