Esta estação de coquetel Bariste embutida é a solução ideal para transformar um plano de trabalho clássico em um verdadeiro espaço de mixologia profissional. Sem precisar repensar toda a arquitetura do seu estabelecimento, este módulo em aço inoxidável integra-se diretamente no seu balcão existente para otimizar o fluxo de trabalho dos seus bartenders.
A expertise Bariste para uma ergonomia personalizada
O equipamento de um posto de trabalho performante é a grande especialidade de Bariste. Ao optar por esta estação de coquetel embutida, você centraliza a gestão do gelo, o armazenamento das garrafas e o ponto de enxague no mesmo local. Esta ergonomia estudada para os profissionais do setor de alimentos e bebidas reduz drasticamente os deslocamentos desnecessários durante os períodos de pico, aumentando assim a sua rentabilidade e a velocidade do seu atendimento ao cliente.
Requisitos técnicos e etapas de instalação simplificadas
A integração deste módulo embutido (tipo drop-in) requer um corte preciso de 1100 x 575 mm na parte frontal do seu plano de trabalho. Para garantir uma higiene impecável e proteger seus móveis de infiltrações, basta aplicar um cordão de silicone nas bordas do corte, embutir a estação Bariste e depois selar o contorno. As conexões à rede de água são padronizadas para facilitar a intervenção do seu canalizador. Preveja uma alimentação de água fria e quente (conectores macho de diâmetro 15/21) com mangueiras de 500 mm, bem como duas evacuações em PVC de 40 mm, mantendo um espaço sanitário de 100 mm.
Segurança e reforço da sua estrutura de bar
O equipamento desenvolvido por Bariste foi concebido para suportar os ritmos intensivos dos grandes estabelecimentos. Uma vez que os recipientes isolados estão cheios de gelo, ingredientes frescos e a estação carregada com suas garrafas de bebidas destiladas, o peso total do equipamento pode chegar perto dos 100 kg. É portanto estritamente indispensável prever painéis de reforço laterais sob o plano de trabalho do seu bar para suportar esta carga pesada com total segurança e garantir a durabilidade da sua instalação.
DimensõesCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Dim. líquida:L1 140 x P600 x H1 050 mm
Material:Inox 304L, espessura 15/10
Acabamento: Vibrado Mate
Peso líquido: 45 kg
Origem: França
Ficha técnica – Embutida (1.63MB)
