A Overlord™ Paring Knife é uma faca de legumes profissional em aço Damasco de 67 camadas, concebida para a máxima precisão em pequenas frutas, citrinos e cortes de detalhe. Corte formidável, cabo em Pakkawood impermeável e design elegante.
Forjada a partir de 67 camadas de aço Damasco, a lâmina beneficia de tratamentos térmicos extremos, incluindo:
aquecimento a alta temperatura
arrefecimento criogénico
Resultado: uma lâmina ultra-afiada, estável e altamente resistente ao desgaste. A sua afiação com ângulo de 14° garante um corte limpo e fluido, sem esmagar os alimentos.
Cabo em Pakkawood: pega profissional e resistência à humidade
O cabo ergonómico em Pakkawood não é apenas estético, mas também selado para resistir à água. Garante uma pega confortável, segura e equilibrada, mesmo durante uma utilização prolongada.
Conteúdo
A Overlord™ Paring Knife foi concebida para bartenders, mixologistas e chefs que procuram uma ferramenta compacta, precisa e durável para cortes finos. A sua lâmina curta e afiada é ideal para:
zestes de citrinos
cortes de frutas decorativas
preparações de guarnições de cocktails
pequenos legumes e ervas
Dimensões
Comprimento da lâmina: (aprox. 9 cm)
