A manga, com a sua polpa doce e perfumada, é uma das frutas exóticas mais apreciadas no mundo das bebidas. Graças a Le Fruit de Monin Manga, pode agora capturar toda a intensidade desta fruta tropical num puré pronto a usar. Quer seja bartender, restaurador ou um entusiasta, esta referência é ideal para adicionar um toque solar às suas criações.
Este puré de manga Monin destaca-se pelo seu sabor autêntico, textura suave e facilidade de utilização. Permite sublimar instantaneamente os seus cocktails, smoothies, chás gelados, sobremesas ou molhos de fruta. Não precisa de descascar, triturar nem filtrar: o trabalho já está feito, com um resultado constante e profissional.
Utilização em mixologia e pastelaria
Com Le Fruit de Monin Manga, prepare facilmente um Mango Mule, um Mango Daiquiri ou até um smoothie de manga e banana. O seu sabor intenso permite também reinventar clássicos como o mojito ou a margarita numa versão exótica. Na cozinha, integra-se perfeitamente num cheesecake, numa mousse ou num coulis de fruta.
Conteúdo
Le Fruit de Monin Manga é um puré de frutas pronto a usar, composto por um mínimo de 50% de puré de manga, combinado com açúcar fino e aromas naturais. Este produto é embalado numa garrafa PET flexível de 50cl com tampa doseadora prática, perfeitamente adaptada a uma utilização profissional.
Dimensões
Capacidade de 50 cl, ou seja, cerca de 16 a 17 doses dependendo das receitas. A garrafa mede cerca de 24 cm de altura por um diâmetro de 6,5 cm, o que a torna fácil de arrumar num speed rack ou num armário de bar.
