O Imersa Elite Black SV81-BK-EU é um termocirculador pensado para profissionais que necessitam de uma ferramenta precisa, fiável e compacta. A sua capacidade de aquecer e estabilizar um banho de água até 20 litros torna-o um aparelho perfeitamente adaptado a pequenas produções sous vide ou preparações que exijam um controlo térmico constante. A circulação de 4,5 L/min assegura uma difusão homogénea do calor, evitando variações que possam comprometer a textura ou a qualidade final.
Com uma potência de 900 W, este modelo oferece um aquecimento rápido mantendo-se eficiente em termos energéticos. A sua amplitude de trabalho de 20°C–95°C cobre todas as aplicações culinárias modernas, desde cozeduras longas a infusões aromáticas utilizadas em mixologia. A precisão de 0,1°C proporciona uma regularidade indispensável para chefs e bartenders que desejam reproduzir as suas receitas sem variações.
O Imersa Elite Black destaca-se pelo seu formato compacto e design preto elegante, fácil de integrar em qualquer ambiente profissional. A sua estrutura sólida em Aço, PC e PPO oferece uma durabilidade notável, enquanto as suas certificações (GS, CE, ETL, RoHS, Reach) garantem um respeito rigoroso pelas normas de segurança e higiene. A proteção IP68/IPX7 permite uma utilização segura mesmo em ambientes húmidos.
Este aparelho adapta-se tanto a restaurantes como a bares de cocktails premium, laboratórios de I&D, escolas de hotelaria ou formadores que desejam um modelo fácil de transportar. A sua leveza e reduzido tamanho tornam-no numa excelente escolha para demonstrações, ateliers culinários ou serviços de eventos.
Com uma garantia de 2 anos, o Imersa Elite Black representa uma solução duradoura, versátil e ideal para quem procura a precisão do sous vide num aparelho minimalista, mas profissional.
ConteúdoO Imersa Elite Black SV81-BK-EU oferece uma circulação de água de 4,5 L/min, assegurando uma homogeneidade térmica ideal em volumes até 20 litros. A sua regulação eletrónica permite manter uma temperatura estável com uma precisão de 0,1°C, enquanto o seu motor de 900W garante um aquecimento rápido. Concebido em Aço, PC e PPO, beneficia de uma excelente resistência ao uso, bem como de certificações GS, CE, RoHS, Reach e ETL. A proteção IP68/IPX7 reforça a sua segurança em ambientes húmidos, e a sua alimentação 110–120V ±10% assegura compatibilidade imediata com instalações profissionais.
DimensõesCom dimensões compactas de 200 × 112 × 105 mm (7.9” × 4.4” × 4.1”), o Imersa Elite Black SV81-BK-EU integra-se perfeitamente em espaços de trabalho reduzidos, oferecendo uma imersão suficiente para preparações técnicas. O seu formato leve facilita o transporte durante ateliers, formações ou serviços externos, garantindo uma instalação estável na maioria das cubas profissionais.
Download
Manual de instruções ELITE (2.23MB)
