A Caviar Box foi projetada para facilitar a técnica de esferificação, oferecendo a possibilidade de criar rapidamente um grande número de pérolas de caviar líquido. Permite produzir mais de 96 pérolas por segundo com precisão e sem esforço, ideal para alta gastronomia e grandes banquetes. Em pouco tempo, você pode personalizar sua produção de pérolas, seja para pratos salgados ou doces.
Em combinação com a placa Teppan Nitro Salva-G, a Caviar Box também permite realizar Nitro Dots ou esferificações congeladas para uma apresentação inovadora e refinada.
Este modelo único é totalmente desmontável, oferecendo um sistema de abertura rápida para limpeza completa, eficiente e rápida, resolvendo os problemas de manutenção de outras ferramentas de esferificação similares. Você pode montar sua Caviar Box em apenas 20 segundos. Fabricada em policarbonato e silicone, é resistente à máquina de lavar louça e todos os seus componentes podem ser esterilizados em água fervente sem qualquer risco.
Dimensões- Material: Policarbonato e Silicone
- Dimensões: 16 x 12 x 6 cm
