A estação de cocktail M foi especialmente concebida para se adaptar aos bares modulares MyYour Dublin e Nova. Fixa-se através de um sistema de encaixe rápido (sem ferramentas) na parte traseira dos módulos lineares de 1 metro destes bares. Os módulos Dublin e Nova partilham dimensões padrão (C=100 cm) e podem receber esta estação em ABS sem qualquer modificação estrutural.
Instalação: A montagem é simples – a estação encaixa-se solidamente na borda traseira do bar (fixação por encaixe rápido). Uma vez instalada, integra-se perfeitamente: a profundidade total do balcão passa de 65 cm para cerca de 77 cm com a estação, oferecendo um espaço de trabalho mais amplo para o bartender, mantendo-se discreta para os clientes.
Compatibilidade de modelos: Compatível com os módulos Dublin (balcão reto) e Nova (balcão reto) da MyYour. (Nota: não previsto para módulos de canto que medem 90 cm de comprimento – a estação M adapta-se às secções retas de 100 cm.) As gamas Dublin e Nova podem ser equipadas, sob pedido, com esta estação de cocktail em ABS, bem como com o speed rack a condizer.
Depósito de gelo integrado: capacidade de cerca de 60 kg de gelo. O depósito inclui um separador amovível que permite separar os tipos de gelo (gelo em cubos de um lado, gelo picado do outro). Um sistema de drenagem/escoamento está integrado no fundo do depósito para evacuar a água resultante da fusão. Ao retirar a tampa superior (módulo de condimentos), pode utilizar a cuba inteira como depósito de gelo, aumentando a capacidade para até 80 kg.
Espaços para condimentos: o tabuleiro superior inclui 7 compartimentos previstos para receber recipientes de condimentos amovíveis (aprox. 100×108×176 mm cada) – ideal para frutas, ervas, guarnições e gelo complementar. (NB: recipientes não fornecidos).
Compartimentos internos para garrafas: o interior da cuba integra 2 compartimentos específicos para manter garrafas frescas no gelo (capacidade de 2 + 4 garrafas, ou seja, até 6 garrafas) – prático para sucos ou mixers que precisam de ser mantidos frescos.
Suporte frontal para garrafas (Speed rack): suporte opcional em ABS que se fixa na parte frontal da estação, oferecendo uma capacidade de cerca de 10 garrafas (bebidas alcoólicas, xaropes) sempre à mão. Este speed rack é um elemento amovível que se encaixa/desencaixa facilmente conforme as necessidades.
Tampa superior modular: fornecida com a estação em ABS, serve de tabuleiro para condimentos (7 recipientes) e de tampa amovível para o depósito de gelo. Uma vez retirada, pode aproveitar toda a cuba para o gelo (ver capacidade aumentada para 80 kg).
Separador de gelo: divisória interna amovível para distinguir dois tipos de gelo (fornecido).
Válvula de drenagem: sistema de dreno integrado no fundo do depósito, com tampa, para esvaziar facilmente a água (fornecido).
Comprimento: 100 cm
Profundidade: 29 cm (apenas o módulo) – uma vez instalada na parte traseira de um bar MyYour, a estação eleva a profundidade total do balcão para ~77 cm.
Altura: 49 cm
Peso: ~10 kg
Estrutura: Plástico bi-material ABS/PMMA de grau alimentar, na cor cinzenta padrão (RAL 7035), fácil de limpar. Esta conceção garante robustez e higiene para uso profissional.
Construção: A estação é composta por 2 elementos principais (uma cuba e uma tampa superior) encaixáveis. Esta conceção modular facilita a limpeza e a instalação.
