O Kit VOM Pro é o acessório perfeito para criar nuvens comestíveis à base de hélio, para um efeito espetacular e gourmet. Essas nuvens podem ser infundidas com uma ampla variedade de sabores e aromas e assumir formas variadas: figuras, discos ou formas criativas. Com essa ferramenta, você poderá servir “nuvens” flutuantes que embelezarão suas apresentações culinárias, se prenderão acima de copos ou pratos e liberarão sabores ou um efeito “WOW” para seus clientes.
O Kit VOM Pro Kit inclui tudo o necessário: o kit base VOM, o kit técnico e os acessórios essenciais. Para usuários profissionais, o Kit VOM Premium leva o desempenho ao máximo. Além dos elementos do Kit Pro, o Kit Premium inclui VOM Cups para criar formas variadas de nuvens e tamers adicionais para cortar e esculpir suas nuvens.
O kit Premium também permite conexão com garrafas de hélio recarregáveis, otimizando assim seu retorno sobre investimento desde o primeiro uso de uma garrafa de 20 litros. Isso permite que várias pessoas participem e criem suas próprias nuvens.
Projetado para apresentações únicas, o VOM é ideal para chefs, barmans e confeiteiros que desejam surpreender e impressionar seus convidados. A magia da culinária molecular se une ao hélio para uma criatividade sem limites.
Características
- A nuvem permanece estável entre 4 a 5 minutos, dependendo do pH do produto utilizado.
- Possibilidade de “esculpir” e dar formas conceituais às nuvens VOM.
- Técnica gastronômica inovadora para explorar novas experiências gustativas.
- O hélio pode modificar temporariamente a voz se inalado.
Conteúdo do Kit VOM Premium
- 2 Tubos de vidro
- Copo quadrado
- Conexão com válvula de regulação precisa para hélio
- Base em silicone e difusor micro-perfurado
- 4 anéis (Ringmasters)
- Suportes em acrílico: Bebidas P – Bebidas G – Alimentos
- Adaptador para mini-garrafa (hélio para balões)
- Instruções básicas e livreto de receitas
Para usar o kit, você deve ter uma garrafa de Hélio, não fornecida com o Kit
VOM F1 – fórmula para nuvens comestíveis (ref:VOMFormula) não incluído
Dimensões- Material: Policarbonato e Silicone
- Dimensões: 16 x 12 x 6 cm
