Cada saco oferece uma capacidade útil de 400 ml, um formato ideal para trabalhar rapidamente e em série num bar, num laboratório de I&D ou numa cozinha profissional. Os materiais escolhidos — um mix de polipropileno e poliamida — garantem uma resistência térmica e mecânica superior. Permitem trabalhar preparações quentes ou frias sem risco de rutura, deformação ou migração indesejada.
Especialmente pensados para funcionar com o Sistema Squasher®, estes sacos são também adequados para todos os métodos de infusão sob pressão, percolação ou filtração rápida utilizados no mundo da mixologia contemporânea. Permitem obter resultados limpos, estáveis e reprodutíveis, mesmo quando se trata de capturar os aromas voláteis mais subtis.
Com o seu formato de 19 × 30 cm, os Sacos de Filtro Squasher® adaptam-se facilmente a uma organização profissional e aceleram o fluxo de produção. Reduzem drasticamente as perdas, melhoram a claridade das preparações e oferecem um conforto de trabalho apreciável quando o ritmo aumenta.
ConteúdoCada caixa contém cinquenta sacos de filtro Squasher® de alta qualidade, concebidos para resistir a um uso intensivo em bares e cozinhas profissionais. O seu filtro interno de 100 microns permite obter uma finura de clarificação que responde aos padrões da mixologia moderna. O seu material técnico em polipropileno e poliamida assegura uma resistência perfeita durante a utilização do Squasher® ou de qualquer outro método de infusão acelerada.
Características- Número de peças: 50
Os Sacos de Filtro Squasher® apresentam um formato de 19 cm de largura por 30 cm de altura, ideal para preparações até 400 ml. A sua estrutura multicamada, pensada para suportar variações de temperatura, assegura um manuseamento confortável e uma durabilidade suficiente para um uso profissional. Embalados em caixas de 50 unidades, integram-se facilmente numa estação de trabalho dedicada à mixologia ou numa cozinha profissional.
