Fabricada em polipropileno transparente em conformidade com as normas HACCP, esta cuba gastronorm foi concebida para responder às exigências sanitárias dos ambientes profissionais. É perfeitamente adaptada ao armazenamento a frio, à mise en place na cozinha, à apresentação em buffet ou à organização de ingredientes no bar.
A sua profundidade de 150 mm é ideal para preparações líquidas, saladas compostas, molhos caseiros, frutas ou até guarnições em grande quantidade. A sua transparência permite visualizar o conteúdo num relance, e a sua resistência térmica de -40°C a +70°C torna-a compatível com armários refrigerados e banho-maria. Leve, empilhável e fácil de limpar, pode ser lavada na máquina de lavar loiça e dispõe de uma zona de etiquetagem para uma rastreabilidade em conformidade com as normas HACCP.
Com as suas dimensões GN 1/2, esta cuba integra-se perfeitamente nos equipamentos padrão: mesas de inox GN, buffets, calhas de serviço, estações de preparação e módulos de bar.
DimensõesFormato GN: 1/2
Profundidade: 150 mm
- Capacidade: 9.5L
Material: Polipropileno alimentar transparente
Norma: HACCP
Temperaturas de utilização: de -40°C a +70°C
Manutenção: Compatível com máquina de lavar loiça
Empilhável: Sim
Zona de marcação/rastreabilidade: Sim
Utilizações: armazenamento, preparação, serviço, mise en place, bar, buffet
