O purê de abacaxi ambiente Boiron é um concentrado de fruta tropical, pensado para os profissionais do bar, da cozinha e da mixologia. Elaborado a partir de abacaxis maduros, das variedades “Extra Sweet” provenientes da Costa Rica e das Filipinas, ele preserva toda a riqueza aromática da fruta: doçura, notas açucaradas naturais e exotismo — tudo com uma acidez leve e equilibrada.
Este purê contém 99,95% de abacaxi, sem adição de açúcares, aromas artificiais ou corantes. Ele representa uma base natural e saudável, que deixa ao bartender o controle total do dulçor, do equilíbrio e da estrutura aromática. Sua textura fluida, homogênea e sua cor luminosa fazem dele um ingrediente versátil, pronto para uso em coquetéis, mocktails, long drinks, sorbets, molhos frutados, sorvetes, smoothies ou criações autorais.
A embalagem em brik de 1 L ambiente traz uma vantagem logística considerável: antes de abrir, o purê se conserva à temperatura ambiente (menos de 25 °C), sem necessidade de freezer — um trunfo para bares, restaurantes ou estruturas móveis.
Após aberto, para garantir o frescor, o sabor e a segurança microbiológica, o purê deve ser mantido refrigerado e utilizado em um prazo máximo de 10 dias. Esse rigor garante coquetéis constantes, frutados e de qualidade, sempre prontos para servir.
Graças a este purê de abacaxi Boiron, você oferece à sua clientela um sabor de fruta exótica fiel, uma regularidade à toda prova e uma praticidade ideal para um serviço fluido e eficiente.
Conteúdo
1 brik tetra-brik de 1 L de purê de abacaxi Boiron – versão ambiente, sem adição de açúcar.
Dimensões
Embalagem: brik de 1 L, tampa de rosca para um serviço limpo e preciso.
Conservação antes de abrir: temperatura ambiente (4–25 °C) — estável por até 18 meses.
Após aberto: manter refrigerado, consumir em um prazo máximo de 10 dias.
Textura: fluida a semi-espessa, homogênea, adaptada para uma dosagem precisa e fácil em coquetéis e na cozinha.
