O Purê Ambiente de Laranja Sanguínea Les vergers Boiron é um produto de excelência pensado para os profissionais do bar e da gastronomia. Elaborado a partir de laranjas sanguíneas maduras, das variedades Moro, Tarocco e Sanguinello, cultivadas nos solos vulcânicos da Sicília, ele preserva toda a riqueza aromática da fruta: uma bela amplitude doce-ácida, notas frutadas intensas e um amargor suave e sutil — a assinatura da laranja sanguínea.
Composto por 99,3% de laranja sanguínea (o restante serve para estabilizar a cor), este purê não contém adição de açúcares, aromas ou conservantes. O seu perfil “100% fruta” permite ao bartender manter o controle total do equilíbrio entre açúcar e acidez, ajustando o dulçor conforme a receita. A textura fluida, a cor viva e o aroma autêntico fazem deste purê uma base ideal para coquetéis clássicos ou modernos, mocktails, long drinks, molhos, sobremesas frutadas, sorvetes e sorbets.
A embalagem em brik de 1 L ambiente é uma vantagem logística considerável: antes de abrir, o purê pode ser conservado à temperatura ambiente (< 25 °C) por cerca de 18 meses. Isso evita as restrições de armazenamento em freezer ou descongelamento, facilita a gestão de estoque e agiliza o serviço no bar. Após aberto, o purê deve ser mantido refrigerado e consumido em um prazo máximo de 10 dias para garantir a qualidade e o frescor.
Seja para um spritz frutado, um sour, uma criação autoral ou uma sobremesa sofisticada, este purê de laranja sanguínea oferece uma solução pronta para uso, confiável e constante — um verdadeiro trunfo para bares, restaurantes, hotéis, buffets ou mixologistas exigentes.
Conteúdo1 brik tetra-brik de 1 L de purê de laranja sanguínea Boiron – versão ambiente sem adição de açúcar.
Conservação: estável à temperatura ambiente antes de abrir. Após aberto: manter refrigerado, consumir em até 10 dias.
DimensõesEmbalagem: brik de 1 L (cartão reciclável, certificado FSC) com tampa prática para o serviço.
Textura: fluida / semi-espessa, homogênea, adaptada para dosagem precisa em coquetéis ou receitas.
Armazenamento antes de abrir: temperatura ambiente (inferior a 25 °C) por 18 meses.
Após aberto: refrigerar, consumir em até 10 dias.
