O purê de morango Les vergers Boiron – versão ambiente sem açúcares adicionados – é uma referência incontornável na mixologia moderna. Elaborado a partir de morangos cuidadosamente selecionados pela sua frescura, intensidade aromática e cor, este purê oferece um perfil gustativo fiel ao morango natural, com uma nota fresca, ligeiramente ácida e uma redondeza frutada perfeita para cocktails.
A sua composição é simples e controlada: apenas morango, sem açúcar adicionado, sem aromas artificiais, sem conservantes e sem corantes. Esta pureza dá ao bartender uma liberdade total para ajustar o equilíbrio do cocktail, quer se trate de um Strawberry Sour, um Strawberry Daiquiri, uma Margarita de morango ou cocktails de assinatura que combinam morango, manjericão, gengibre ou citrinos.
A grande força desta gama Boiron é o seu acondicionamento ambiente em tetra-brik. Antes de abrir, o purê de morango conserva-se à temperatura ambiente, o que evita qualquer constrangimento de armazenamento no congelador ou de descongelação. Este formato leve e estável simplifica a gestão do stock, melhora a rapidez do serviço e otimiza a mise en place num bar profissional.
A sua textura lisa e homogénea garante um mix ideal com álcoois, xaropes, sucos ou bebidas soft. A cor natural do morango confere um resultado visual vibrante, que realça a estética dos cocktails clássicos ou modernos.
Para respeitar uma abordagem HACCP profissional e manter uma qualidade aromática ótima, o purê deve ser conservado no frigorífico após a abertura e consumido num prazo máximo de 10 dias. Isto garante um morango sempre fresco, limpo e estável.
Este purê de morango é um essencial de bares, restaurantes, hotéis, empresas de catering e estabelecimentos de mixologia que desejam trabalhar a fruta com precisão, intensidade e regularidade, mantendo uma gestão diária fácil no bar.
ConteúdoA embalagem contém um tijolo de 1 L de purê de morango Les vergers Boiron – purê ambiente sem açúcares adicionados. O acondicionamento tetra-brik foi concebido para uma conservação à temperatura ambiente antes da abertura. Uma vez aberto, o purê deve ser conservado no frio e consumido num prazo máximo de 10 dias.
DimensõesAcondicionado em tetra-brik de 1 L, o purê de morango oferece um formato compacto, fácil de arrumar numa estação de cocktail ou numa prateleira de bar. A sua tampa de rosca permite um serviço limpo e controlado. A textura lisa garante uma dosagem precisa e um mix homogéneo nos cocktails. Antes de abrir, a embalagem conserva-se à temperatura ambiente; após a abertura, deve ser colocada no frigorífico e consumida no máximo em 10 dias.
