O purê de framboesa ambiente Boiron é pensado para os profissionais do bar e da mixologia que buscam a fruta pura, a simplicidade de uso e uma constância organoléptica. Elaborado a partir de framboesas da variedade Willamette, cultivadas em campo aberto na Sérvia e colhidas no ponto ideal de maturação, o purê preserva o sabor da fruta fresca, madura e levemente ácida — perfeito para coquetéis frutados, mocktails refinados ou sobremesas criativas.
Sem adição de açúcar, sem aromas e sem conservantes, ele oferece uma base neutra na qual o bartender mantém o controle total para definir o açúcar, a acidez e o equilíbrio global da receita. A textura fluida e homogênea garante um mix fácil, rápido e constante, seja em shaken ou em long drink.
Embalado em tetra-brik de 1 L, beneficia-se da conservação à temperatura ambiente antes de abrir, o que facilita a gestão de estoque no bar ou na cozinha. Após aberto, para preservar o frescor, o aroma e a qualidade microbiológica, o purê deve ser armazenado refrigerado e consumido em 10 a 15 dias.
Versátil e confiável, este purê de framboesa constitui um trunfo importante para qualquer estabelecimento que busque oferecer bebidas frutadas, naturais e de qualidade — seja para coquetéis clássicos, criações autorais, bebidas sem álcool ou sobremesas.
ConteúdoUma caixa contendo 1 brik de 1 L de purê de framboesa Boiron – versão “Ambient puree without added sugar”.
Ingrediente: framboesa 100%
Sem: adição de açúcar, aromas artificiais, corantes, conservantes.
DimensõesFormato: 1 L — tetra-brik compacto com tampa prática para o serviço.
Conservação: à temperatura ambiente antes de abrir (inferior a 25 °C).
Após aberto: manter refrigerado, consumir em até 10 dias para garantir o frescor, o aroma e a qualidade.
