O agente espumante de nova geração
O Flavour Blaster Foamer é o ingrediente secreto para criações espumosas tão bonitas quanto deliciosas. Concebido para profissionais de bar e chefs, permite obter uma espuma densa, cremosa e estável, respeitando as exigências alimentares modernas.
Por que adotar?
• Sem sabor & sem odor: respeita o sabor das suas criações
• 100% natural e vegetal: adequado para dietas vegan
• Alternativa sustentável às claras de ovo e ao aquafaba
• Estável ao longo do tempo: longa vida útil e resultados consistentes
• Compatível com Aroma Gun, NitroPress, coqueteleira ou mix manual
• Utilizável tanto a quente como a frio: coquetéis, cafés, sobremesas, sopas…
Ingredientes (fórmula profissional):
• Mix de saponinas naturais extraídas da casca de Quillaja saponaria (Chile)
• Glicerina vegetal
• Água + E999
Formulação exclusiva, concebida para uso alimentar profissional.Conteúdo
• Volume: 120 ml
• Dosagem recomendada: até 1 pipeta por preparação
• Método: misturar à mão, na coqueteleira, em sifão ou num NitroPress
